奥能登のブランドしいたけ『のと115』の収穫体験…参加した子ども「おつゆにして食べたい」

03/28(土) 14:30

奥能登のブランドしいたけ「のと115」の収穫などを楽しめるイベントが穴水町で開かれました。

このイベントは奥能登のブランドしいたけ「のと115」の味を多くの人たちに知ってもらおうと生産者で作る奥能登原木しいたけ活性化協議会が去年から行っています。

穴水町で行われた「のと115」の収穫体験には親子連れなどおよそ150人が参加しました。

参加した子ども：「楽しいし採れて嬉しいし美味しそう」「おつゆにして食べたい」

担当者によりますと地震前、「のと115」を育てている農家はおよそ100軒でしたが現在は50軒ほどに減少しているということです。

のと115「春の収穫祭」多賀忠雄実行委員長：「のと115の良いところは歯ごたえと香りなので、そこを感じ取ってもらって、これからの購買に是非つなげてほしいと思います」

イベントではシイタケの原木に菌を植える体験も行われ、参加者は2年後の収穫を楽しみにしていました。